付けて害はないが、2021年現在意味のないオプションである。2017年のnpm@5からデフォルトの挙動になったため。

npm install saves any specified packages into dependencies by default. Additionally, you can control where and how they get saved with some additional flags: …

Breaking Changes npm will —save by default now. Additionally, package-lock.json will be automatically created unless an npm-shrinkwrap.json exists. https://blog.npmjs.org/post/161081169345/v500