SerializeFieldにUI上でドラッグドロップして設定せよという解説が世の中にたくさんあるが、そもそもOVRCameraRigがシーンにただ一つ存在することが既知ならFindしたらいいし、そもそもカメラがメインカメラただ1つなのだったら Camera.mainでよい。

cs

    [SerializeField]
    GameObject camera;
 
	void Start () {
        if (!camera)
        {
            camera = GameObject.Find("OVRCameraRig");
        }
	}
 

スクリプトを再利用して、フィールドに参照を設定し忘れて実行時に例外で死ぬの時間の無駄ぽさある。

GameObject.Find